Forma jurídica

EcoSierra Catering va a ser una sociedad limitada compuesta por Sierra Nevada S.C.A. que actuará como socia mayoritaria y administradora ( 97% de las participaciones) y Fernando Luque Gallo que realizará las labores de gestión y producción de los servicios a suministrar, teniendo un 3% de las participaciones). El capital inicial es de 100.000€

No se comprometerá el patrimonio propio y se restringirá esa responsabilidad al capital o aportaciones realizadas en la sociedad.

Además deberán ser obligatorios los siguientes libros contables:

·         Libro de inventarios

·         Cuentas anuales

·         Diario: registro diario de las operaciones

·         Libro de actas: acuerdos tomados por las Juntas Generales y Especiales