Plan de marketing

En cuanto a variedad en menús a nivel de residencia/centro de día y del restaurante poco puede variar con respecto a las dietas basales que actualmente se ofrecen pero sí puede mejorar la presentación de los platos. Además contaré con la gran baza de obtener frutas y verduras ecológicas de temporada por lo que esto repercutirá en la salud de nuestros clientes. Todo siempre basándose en nuestra dieta mediterránea.

A nivel de cafetería, será lo más completa posible y con show cooking de creppes tanto dulces como salados y de gofres caseros y así diferenciarnos de la competencia.

También habrá una carta, pequeña pero de buena calidad para todos los bolsillos.

Además de los servicios normales de restauración podremos contar con un pequeño parque infantil dentro de la cafetería y en verano podré contar con un pequeño castillo de aire en la terraza. 

A la residencia y centro de día se cobrará 1 € por los desayunos y la merienda juntos y a 4,5 € por cada almuerzo o cena. Los precios de los menús de mediodía para los clientes externos serán de 9€ e incluirán un aperitivo, primero a elegir, segundo a elegir, postre o café y una bebida. 

La fijación del precio para los mayores es consensuada con la residencia y se ha hecho por relación calidad-precio disminuyendo los beneficios por vender un mayor volumen de servicios. Para los precios de los clientes externos los precios son estándar de lo que ofrece la competencia en general.

Aún así se ofrecerán descuentos promocionales en los desayunos