Estadísticamente todas las residencias y centros de día concertados están al menos a un 75% de ocupación por lo que se prevén unos ingresos fijos independientemente de la clientela externa que acuda al loca. Estos ingresos fijos se han detallado anteriormente en el plan de producción. Con este 75% se ingresarían 40.950€ fijos al que hay que añadir la clientela externa que nos reportaría 8325€ mensuales (pensando en una baja-media previsión inicial) haciento un total en ventas media al mes de 49275€. Con estos datos y descontando los gastos como más detalladamente revisaremos en el plan de tesorería anexo veremos que esta empresa será sostenible y que además podremos ofrecer empleos de calidad. Además se podrán obtener ciertos beneficios para amortizar la inversión inicial y ahorrar para futuros proyectos con el mismo perfil social, como la creación del catering central que abastezca a todas las residencias y centros de día del grupo Sierra Nevada.